por Laura Zavan · Tapa blanda · ISBN 9782501058629
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«Petites cuillères italiennes» é o livro de receitas de culinária italiana de Laura Zavan, publicado pela Marabout em brochura, em francês.
Um livro de receitas centrado na culinária italiana em formato de pequenas degustações: reúne pratos tradicionais explicados de forma acessível e adaptados para serem servidos em porções minúsculas, com o acompanhamento de colheres como elemento característico. Uma proposta visual e gastronômica para redescobrir os sabores italianos em bocados.
Pertence à coleção Petits Plats da Marabout. As fotografias são de Grégoire Kalt, conforme indicado na capa.
Pensado para apreciadores da gastronomia italiana que queiram preparar aperitivos e pratos em miniatura, servidos com colher.
