por Silvana De Lauro · Gribaudo · tapa blanda · ISBN 9788880588931
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«Pizze e torte salate» é o guia de culinária italiana de Silvana De Lauro, publicado pela Gribaudo em brochura (58 páginas, em italiano).
O livro reúne receitas para preparar pizzas e tortas salgadas em casa, com explicações claras e imagens. As pizzas podem ser guarnecidas com qualquer ingrediente: vegetais, queijos, embutidos ou peixe, e o volume oferece propostas pensadas para quem aprecia bons sabores.
Faz parte da coleção Piccola Enciclopedia del Gusto. É uma edição ilustrada publicada em dezembro de 2004.
Para os amantes da culinária italiana que queiram preparar em casa pizzas e tortas salgadas e ampliar suas receitas com diferentes guarnições.
