por Jeanine Lecomte-Raffalli · C. Lacour · tapa blanda · ISBN 9782841498437
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«Recettes corses : Di a Mamo d'Oletta» é o livro de receitas de cozinha corsa de Jeanine Lecomte-Raffalli, publicado por C. Lacour em brochura (61 páginas).
Reúne receitas tradicionais da Córsega com uma abordagem caseira e de transmissão familiar. O título evoca a avó de Oletta e outras avós da ilha, e a obra combina a cozinha rural corsa com ilustrações em preto e branco.
Publicado originalmente em 1997, pertence à coleção Colporteur. Texto em francês. ISBN-10: 2841498433.
Para interessados na cozinha regional corsa e na cultura gastronômica da ilha.
