por Varios Autores · Naumann Und Goebel · tapa dura · ISBN 9783625126874
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«Saucen & Dips: Einfach, schnell und vielseitig» é o livro de culinária de Varios Autores, publicado por Naumann Und Goebel em capa dura (240 páginas).
Receituário de molhos e dips para saladas, legumes, peixes, carnes, massas, arroz e sobremesas, com ideias como creme de salmão e rúcula, molho de nozes, molho de limão e tomilho, espuma de boletos com xerez e molho de maçapão com conhaque. Inclui um capítulo de dips e chutneys.
Edição em espanhol, publicada em dezembro de 2010, com receitas explicadas passo a passo e fotografias coloridas.
Para cozinheiros caseiros que queiram adicionar variedade aos seus pratos com molhos e dips simples, rápidos e versáteis.
