por Blume · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480764834
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«Sopas» é o livro de receitas de culinária da Blume, publicado pela Blume (Naturart) em brochura, com 96 páginas e texto em espanhol.
O receituário inclui 50 sopas leves e variadas, das clássicas às novas tendências, para preparar em casa pratos de inspiração internacional. Entre as receitas figuram desde o gaspacho até a sopa de mexilhões com funcho ou o creme de abóbora com croutons, com fotografias e explicações claras.
Primeira edição de 2004; faz parte da série Cocina Tendencias da Blume.
Adequado para cozinheiros iniciantes que buscam receitas simples e nutritivas, bem como para apreciadores de sopas que queiram experimentar novas propostas.
