por Equipo Editorial · Abantera Ediciones · tapa dura · ISBN 9788416333936
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«Sopas, consomés, cremas y legumbres» é o livro de culinária de Equipo Editorial, publicado por Abantera Ediciones em capa dura (160 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado a sopas, consomés, cremes e leguminosas, com propostas que combinam tradição culinária e critérios de nutrição saudável. A obra apresenta pratos pensados para o dia a dia em casa e apoia-se em material audiovisual em HD e 3D para acompanhar a preparação das receitas.
Volume 4 da coleção 'Alta Gastronomía Sana, Nutricional y Dietética', com a colaboração do chef Juan María Arzak e fotografias de Carlos Aparicio Tapia.
Para cozinheiros caseiros que querem cuidar da alimentação sem renunciar ao sabor e buscam um guia prático de cozinha saudável.
Tapa blanda
