por Cornelia Rosales de Molino · Gräfe & Unzer · tapa dura · ISBN 9783774217188
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«Spanien. Küchen der Welt» é o livro de culinária de Cornelia Rosales de Molino, publicado pela Gräfe & Unzer em capa dura (144 páginas, em alemão).
Receituário dedicado à cozinha espanhola que reúne receitas originais e explicadas com clareza para preparar pratos tradicionais em casa, juntamente com breves notas sobre o país, suas gentes e seus costumes. As receitas usam ingredientes comuns e são complementadas com fotografias dos pratos; a paella, imagem de capa, é um dos pratos centrais.
Volume da coleção «Küchen der Welt» da Gräfe & Unzer; o subtítulo indica que inclui receitas originais e informações sobre o país e suas gentes. ISBN: 9783774217188.
Para cozinheiros caseiros que buscam pratos espanhóis simples com ingredientes acessíveis e para quem gosta de folhear receituários com fotografias.
