por H. Kliczkowski · Parragon · tapa blanda · ISBN 9781445432403
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«Sushi: las más irresistibles recetas» é o livro de culinária japonesa de H. Kliczkowski, publicado pela Parragon em brochura, em espanhol.
Receituário dedicado ao sushi: explica que essa especialidade japonesa não é apenas peixe cru com arroz, mas admite peixe cozido, carne, ovos, queijo e vegetais se combinarem bem com o arroz. Inclui receitas selecionadas, com fotografias em cores e explicações simples para obter pratos vistosos, saborosos e saudáveis.
Publicado em 2011. Na capa figuram o subtítulo «Las más irresistibles recetas» e o distintivo «Calidad y Precio» da Parragon.
Um ponto de partida recomendado para quem se inicia na elaboração de sushi, embora inclua alguma receita mais complexa.
