por Katsuji Yamamoto, Roger Hicks · Konemann · tapa blanda · ISBN 9783829011235
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Sushi» é o guia de culinária japonesa de Katsuji Yamamoto e Roger Hicks, publicado pela Konemann em brochura (96 páginas, em espanhol).
Guia prático de gastronomia japonesa centrado no sushi que explica como preparar e apresentar uma ampla variedade de pratos japoneses. O livro ensina a elaborar sushi autêntico e a dispô-lo com uma apresentação atraente, com orientações pensadas para o cozinheiro caseiro.
Obra ilustrada publicada em 1998 pela Konemann; edição em espanhol com 96 páginas. ISBN-13: 9783829011235.
Ideal para apreciadores da culinária japonesa que queiram aprender a preparar e apresentar sushi em casa.
