por vv.aa. · PARRAGON · tapa dura · ISBN 9781405482004
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«Tartes Tortas e Biscoitos» é o livro de confeitaria de vários autores (vv.aa.), publicado pela Parragon em capa dura, com 80 páginas, em português.
Receituário de confeitaria em português sobre tartes, tortas e biscoitos. As receitas são apresentadas passo a passo com ilustrações, pensadas para serem seguidas de forma prática e preparar sobremesas caseiras. O livro propõe elaborações doces com uma abordagem visual que facilita a compreensão de cada técnica.
Data de publicação: dezembro de 2006. Subtítulo da capa: «Receitas práticas ilustradas passo-a-passo».
Adequado para aficionados da confeitaria que preferem receitas guiadas com imagens e explicações passo a passo.
