por Stella Bowling · Grub Street Publishing · tapa blanda · ISBN 9781898697251
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«The Everyday Diabetic Cookbook» é o livro de culinária de Stella Bowling, publicado pela Grub Street Publishing em brochura (224 páginas, em inglês).
Receituário com 200 receitas para preparar refeições saudáveis e nutritivas dentro de uma pauta rica em fibra, baixa em gordura e açúcar. Cada receita inclui uma análise nutricional com calorias por porção e discriminação de proteínas, gorduras e carboidratos, pensada para facilitar o controle diário da alimentação.
O livro foi publicado em 1995 com o apoio da Associação Britânica de Diabetes (BDA), onde Stella Bowling era responsável pelo serviço de informação dietética.
Adequado para pessoas com diabetes, sobretudo para quem acabou de receber o diagnóstico, e para cozinheiros caseiros que procuram pratos familiares e simples.
