por Dawn Jackson Blatner · McGraw-Hill Education · tapa dura · ISBN 9780071549578
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«The Flexitarian Diet» é o guia de alimentação flexitariana de Dawn Jackson Blatner, editado pela McGraw-Hill Education, em capa dura, 304 páginas, em inglês.
A obra propõe um estilo de alimentação flexitariano: comer sobretudo vegetais, mas sem renunciar por completo à carne. Apresenta cinco grupos de alimentos flexitarianos, mais de cem receitas rápidas, um plano de refeições de cinco semanas, orientações de exercício e conselhos para adaptar pratos habituais e manter o peso.
A edição é a primeira, publicada em 2008, com o subtítulo «The Mostly Vegetarian Way to Lose Weight, Be Healthier, Prevent Disease, and Add Years to Your Life».
Para quem quer reduzir o consumo de carne sem eliminá-lo e procura um plano prático com receitas e menus semanais.
