per Manuel María Puga y Parga · Hércules de Ediciones · tapa blanda · ISBN 9788492715855
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cocina Gallega: La cocina práctica de Picadillo» és el receptari de cuina gallega de Manuel María Puga y Parga (Picadillo), en tapa tova.
Receptari clàssic amb més de mil receptes de cuina gallega pensades per al dia a dia. L'autor combina instruccions senzilles amb anècdotes i reivindica la tradició culinària de Galícia davant de les influències estrangeres; gràcies al seu enfocament pràctic, diverses generacions van aprendre a cuinar amb aquest llibre.
L'obra es va publicar originalment el 1917; aquesta edició és del 2014 i inclou 62 il·lustracions.
Per a cuiners amb certa experiència i amants de la cuina tradicional gallega; una ressenya adverteix que els novells poden tenir problemes per fer-lo servir.
