per Miquel Sen · Kelonia Editorial · tapa blanda · ISBN 9788494296437
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Confieso que he comido» és l'assaig gastronòmic de Miquel Sen, publicat per Kelonia Editorial en rústica (218 pàgines, en castellà).
Miquel Sen repassa més de trenta anys de gastronomia viscuda a Espanya, de l'alta cuina als locals humils, gairebé sempre amb escriptors i personatges de la cultura culinària. El llibre combina records personals, evolució de la cuina i receptes dedicades per xefs actuals com Juan Mari Arzak o els germans Torres.
La coberta indica segona edició. La data de publicació registrada del llibre és el 10 de febrer de 2015.
Per a lectors interessats en gastronomia, crítica culinària i memòries amb personatges del món de la cuina.
Descobreix llibres de segona mà de Miquel Sen.
