per Valérie Cupillard · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842211097
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Cuisiner bio: Mode d'emploi» és el manual de cuina ecològica de Valérie Cupillard, publicat per Editions La Plage en tapa tova (160 pàgines, en francès).
L'obra explica com utilitzar ingredients ecològics com azukis, flocs de quinoa o olis essencials. Amb receptes bàsiques, ensenya a incorporar-los a la cuina diària sense tècniques complicades: tabulé de kamut, maionesa de puré d'ametlles o creps de farina de castanyes. Cuinar amb productes ecològics diversifica i millora l'alimentació.
Amb fotografies de Philippe Barret i Myriam Gauthier-Moreau. Publicat el 2004. ISBN 978-2842211097.
Adreçat a cuiners curiosos que volen provar ingredients ecològics o poc habituals, útil també per a la cuina vegetariana.
Descobreix llibres de segona mà de Valérie Cupillard.
