per Marion Trutter · Konemann · tapa dura · ISBN 9783833111402
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Culinaria Spain: A Literary, Culinary, and Photographic Journey for Gourmets» és el llibre de cuina de Marion Trutter, publicat per Konemann en tapa dura.
Recorregut per la gastronomia espanyola i les seves tradicions regionals: des dels costums dels pastors del nord i la recerca de tòfones amb gossos fins a les fruites d'influència àrab del sud. Repassa els principals vinyets del país i la petjada que el paisatge, el clima i les diferents cultures han deixat en la seva cuina.
Publicat el 2004 en anglès, amb 488 pàgines, més de 200 receptes i 1200 fotografies.
Pensat per a gourmets i amants de la gastronomia que vulguin explorar la cuina espanyola, els seus productes i les seves arrels culturals.
