per Christian Teubner · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424126117
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El gran libro de la cocina asiática» és el receptari de Christian Teubner, publicat per Editorial Everest en tapa tova (320 pàgines, en castellà).
El receptari defensa que la cuina asiàtica és més senzilla del que sol semblar: no exigeix gran destresa ni amplis coneixements i les verdures poden preparar-se amb antelació. Recull sabors picants i agredolços i receptes de diverses cuines regionals d'Àsia, de plats senzills a elaborats menús de festa.
Segona edició publicada el 2001; pertany a la col·lecció Gran gourmet. Traducció de l'alemany d'Ambrosio Berasaín Villanueva.
Resulta adequat per a cuiners casolans que vulguin iniciar-se en la gastronomia asiàtica i guanyar soltesa amb plats senzills abans d'afrontar receptes més sofisticades.
Descobreix llibres de segona mà de Christian Teubner.
