per José Carlos Capel · Sociedad de Producciones Audiovisuales Merchandising y Servicios · tapa blanda · ISBN 9788493172008
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El gran libro del aceite de oliva» és el llibre de cuina de José Carlos Capel, en tapa tova (192 pàgines, en castellà).
El llibre reuneix receptes de 58 mestres de la cuina espanyola i explica les propietats, varietats i usos de l'oli d'oliva. Inclou exemples pràctics per incorporar-lo als plats, realçar-ne el sabor i aprofitar-ne els beneficis en el dia a dia.
Primera edició, publicada l'any 2000 per Sociedad de Producciones Audiovisuales Merchandising y Servicios.
Per a cuiners i aficionats a la gastronomia que vulguin conèixer millor aquest ingredient i aplicar-lo a receptes espanyoles.
