per Charmaine Solomon · Konemann · tapa dura · ISBN 9783829013444
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El Libro del Picante» és el llibre de cuina de Charmaine Solomon, publicat per Konemann en tapa dura, en espanyol.
Recetari dedicat als bitxos i espècies, amb plats com el vindaloo de porc indi, la sopa tailandesa agra i picant de gambes o els llagostins amb bitxos, juntament amb receptes de Bengala, Sri Lanka, Birmània i Indonèsia. Combina espècies amb marisc, aus, carn i verdures i inclou barreges d'espècies, pastes de curry i salses, amb fotografies en color, receptes provades i glossari.
Publicat el 1999, recull la tasca de Charmaine Solomon, originària de Sri Lanka, que va adaptar receptes asiàtiques a la cuina occidental.
Per a qui gaudeix de la cuina picant i vol ampliar el seu repertori de receptes asiàtiques amb espècies.
Descobreix llibres de segona mà de Charmaine Solomon.
