per Jose Juan Castillo · Dls Revista Mundial · tapa blanda · ISBN 9788493110840
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El recetario de la trucha» és el llibre de cuina de José Juan Castillo, publicat per Dls Revista Mundial en tapa tova (223 pàgines, en castellà).
El xef José Juan Castillo, de Casa Nicolasa a Sant Sebastià, reuneix cent receptes per cuinar la truita i el peix més fresc. El receptari està pensat com una guia pràctica per aprofitar aquest producte, amb la referència de la cuina de Casa Nicolasa.
Subtítol: «Las cien mejores recetas para el pescado más fresco». Publicat el 30 de març de 2000. ISBN-13: 9788493110840.
Pensat per a cuiners aficionats i amants de les receptes de peix fresc.
Juan José Castillo Biesa va ser un periodista esportiu aragonès, i barceloní d'adopció. Fou director de El Mundo Deportivo entre 1976 i 1988.
