per Brian Glover · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431535001
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Fruta: de las ensaladas a las tartas» és el llibre de cuina de Brian Glover, publicat per De Vecchi en tapa tova (144 pàgines en castellà).
Guia de cuina que presenta la fruita per famílies —baies, cítrics, fruites d'horta, raïms i fruites exòtiques— i ensenya a triar-les, conservar-les i preparar-les. Recorre des d'amanides fins a pastissos, amb receptes i consells per gaudir d'aquest aliment en plats dolços i salats.
L'obra, publicada el 2006, està catalogada en cuina, alimentació i gastronomia i inclou fotografies en color.
Per a cuiners casolans que vulguin fer servir més fruita en plats salats i postres; és útil tant per a principiants com per a qui busca noves idees.
