per Mercedes Blasco Gimeno · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788491181927
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Grasas y aceites saludables» és una guia de nutrició de Mercedes Blasco Gimeno, publicada per RBA Integral en tapa tova (160 pàgines, en castellà).
El llibre reivindica el paper dels greixos en la dieta, habitualment demonitzats per les modes estètiques, i explica per què són essencials per a l'organisme. Presenta 24 fonts de greix vegetal —olis, llavors, cereals, llegums, fruits i algues—, les claus per obtenir àcids grassos essencials en una dieta vegana i una guia d'aliments i combinacions per equilibrar-ne la ingesta.
Publicat el 21 de novembre de 2019, pertany a la col·lecció Alimentació de RBA Integral.
Recomanat per a qui segueix una alimentació vegana o vegetariana i vol entendre el paper dels greixos saludables en la seva dieta.
