per Janet Mendel · BookLink Distribution · tapa blanda · ISBN 9788489954489
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Great Dishes from Spain» és el llibre de cuina de Janet Mendel, publicat per BookLink Distribution en tapa tova (144 pàgines, en anglès).
El llibre recorre la cuina espanyola, d'arrels mediterrànies amb aportacions morisques i llatinoamericanes. Reuneix receptes de diferents regions, des de tapes i primers plats fins a guisats, opcions vegetarianes i postres; entre elles, gambes a l'all, empanades gallegues, xai estofat amb pebrots dolços, espinacs amb panses i pinyons i crema catalana.
El llibre es va publicar el març de 2006 i compta amb fotografies de John James Wood. Janet Mendel, escriptora gastronòmica, va recopilar les receptes després de visitar cuines i entrevistar cuiners i productors.
Resulta adequat per a aficionats a la cuina casolana que vulguin explorar la gastronomia espanyola, amb opcions per a menjars ràpids, tapes o sopars.
