per Rodrigo Mestre · Plaza & Janés · tapa blanda · ISBN 9788401376160
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Guía de los quesos de España» és una guia gastronòmica de Rodrigo Mestre, publicada per Plaza & Janés en tapa tova (126 pàgines, en castellà).
El llibre recorre la història i l'elaboració dels formatges espanyols, descriu les principals varietats i les seves característiques, i repassa les regions productores, amb orientacions per degustar-los i apreciar els sabors propis de la gastronomia espanyola.
El llibre es va publicar el 1998 i el seu ISBN és 9788401376160; el catàleg l'inclou a la categoria de Llar i Cuina.
Obra pensada per a aficionats a la gastronomia i amants del formatge que vulguin descobrir les varietats i regions formatgeres d'Espanya.
