per Gilles Brochard · L'Ippocampo · tapa blanda · ISBN 9788888585376
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Il tè» és la guia il·lustrada sobre el te de Gilles Brochard, publicada per L'Ippocampo en tapa tova (112 pàgines, en italià).
Recorregut pel món del te que presenta els tes verds japonesos i els tes blancs xinesos, i s'atura en la cerimònia del chanoyu i en la tradició del tea time. Inclou receptes originals amb te com a ingredient, entre elles l'ànec al keemun i les perles de coco al te verd.
Títol original: «Le thé»; traducció a l'italià de M. Zardoni. Pertany a la col·lecció Gli Spighi.
Per als amants del te que vulguin conèixer més sobre les seves varietats, rituals i usos a la cuina.
