per Ken Hom · BBC Books · tapa blanda · ISBN 9780563537465
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Ken Hom's Foolproof Thai Cookery» és el llibre de cuina tailandesa de Ken Hom, publicat per BBC Books en tapa tova (128 pàgines, en anglès).
40 receptes tailandeses clàssiques explicades pas a pas, amb fotos en cada fase. Ken Hom mostra tècniques bàsiques i ingredients accessibles com llimona, gingebre i bitxos; inclou Pad Thai, sopa de gambes agra i picant i curri vermell d'ànec. Pensat per a cuiners novells i experts.
El títol original de l'obra és «Simple Thai Cookery»; aquesta edició de 2002, publicada per BBC Books, compta amb fotografies de Jean Cazals.
Apte per a cuiners novells i experimentats interessats en la cuina tailandesa.
