per Harald Wohlfahrt · Umschau · tapa blanda · ISBN 9783865282767
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Kunst und Magie in der Küche» és el llibre de cuina de Harald Wohlfahrt, publicat per Umschau en tapa tova (200 pàgines, en alemany).
El xef alemany Harald Wohlfahrt, amb tres estrelles Michelin i xef de la Schwarzwaldstube, revela els secrets del seu ofici i repassa la seva vida, de la infància en una família nombrosa a les trobades amb caps d'Estat, amb reflexions sobre el menjar ràpid i la cuina molecular. Inclou receptes fotografiades de la seva alta cuina.
«Kunst und Magie in der Küche» va ser distingit com a llibre de cuina del mes i inclou fotografies de Björn Kray Iversen, textos de Holger Mühlberger i edició de Katharina Többen.
Interessarà a aficionats a la cuina i a seguidors de l'alta gastronomia alemanya.
