per Teresa Artigas · Alba Editorial · tapa blanda · ISBN 9788484285854
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina de mi madre» és el llibre de cuina de Teresa Artigas, publicat per Alba Editorial en tapa tova (242 pàgines, en castellà).
Teresa Artigas parteix dels seus records per mostrar com la cuina casera va influir en l'alta cuina espanyola. Conversa amb xefs com Ferran Adrià, Carme Ruscalleda o Joan Roca, recupera les receptes familiars que guarden de la seva infantesa i ret homenatge a les dones anònimes que van ser les seves primeres mestres.
El llibre pertany a la col·lecció Cuina d'Alba Editorial i va ser publicat l'1 d'octubre de 2010.
Un llibre per a aficionats a la gastronomia, a la cuina casera i a les històries personals dels grans xefs espanyols.
