per Mario Matassa · Phaidon Press Limited · tapa dura · ISBN 9780714863726
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La Toscana» és el llibre de cuina de Mario Matassa, publicat per Phaidon Press Limited en tapa dura (272 pàgines, en castellà).
Recorregut per la cuina de la Toscana, regió italiana considerada bressol de la gastronomia del país, amb 50 receptes que van d'especialitats de fama internacional a plats autèntics i tradicionals de tota la zona; les elaboracions s'expliquen pas a pas per reproduir-les a casa.
L'editorial Phaidon va ser reconeguda amb el premi Gourmand World Cookbook Award a la millor editorial del món; l'obra es va publicar originalment el 2011.
Adequat per a amants de la cuina italiana i per a cuiners que busquen receptes tradicionals de la Toscana amb les quals ampliar el seu repertori.
