per Adrover Vidal, Miguel Ángel · Baltar · tapa blanda · ISBN 9788415259398
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Las setas en la cocina» és el llibre de cuina de Miguel Ángel Adrover Vidal, publicat per Baltar en tapa tova (72 pàgines, en castellà).
Obra de la col·lecció «Cocinas y Cocineros del Mediterráneo» dedicada a les setes com a ingredient principal. Reuneix receptes i consells per cuinar-les, amb plats que les combinen amb peixos i mariscs, herbes i salses, dins del receptari mediterrani.
És el número 7 de la col·lecció «Cocinas y Cocineros del Mediterráneo», en la seva primera edició, publicada el 2014.
Apte per a aficionats a la cuina mediterrània que vulguin incorporar les setes a les seves receptes habituals.
