per José Maréchal · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501065825
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Le Macaron» és el llibre de pastisseria de José Maréchal, publicat el 2010 per Marabout en tapa dura (111 pàgines, en francès).
El llibre de José Maréchal ensenya a dominar nou sabors clàssics de macaron (vainilla, xocolata, pistatxo, maduixa, gerds, llimona, caramel, cafè i natural) i a personalitzar-los amb fruita fresca, sucre acolorit, glacejat o full d'or. Inclou consells i tècniques del pastisser, i les receptes porten mesures en dos sistemes.
Forma part de la col·lecció Les Secrets du Pâtissier de Marabout i inclou fotografies de Frédéric Lucano.
Per a aficionats a la pastisseria que vulguin aprendre a fer macarons a casa i experimentar amb sabors i acabats decoratius.
militar brasiler
