per Michel Oliver, Henri-Noël Lagrandeur · Editions du Rocher · tapa blanda · ISBN 9782268002521
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Les salades d'été» és el llibre de cuina de Michel Oliver i Henri-Noël Lagrandeur, publicat per Editions du Rocher en tapa tova (108 pàgines, en francès).
Aquest recetari aplega receptes d'amanides per a l'estiu, explicades pas a pas, amb fotografies en color i índex. Inclou preparacions clàssiques com la bretona i la niçoise, i altres de més originals: mongetes verdes amb cranc, conill amb cogombre, col amb cansalada, fonoll, llengua de vedella i rajada en amanida.
Volum 9 de l'enciclopèdia temàtica «Toute la cuisine de Michel Oliver», publicat el 1983. ISBN 978-2-268-00252-1.
Per a cuiners casolans interessats en la gastronomia francesa que vulguin preparar amanides variades i apetitoses a l'estiu.
