per Pedro Martín Vila · Ttarttalo · tapa blanda · ISBN 9788480919043
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Los mejores pintxos de Donostia» és el receptari de cuina de Pedro Martín Vila, publicat per Ttarttalo en tapa tova (192 pàgines, en castellà).
El llibre recull més de 150 receptes de pintxos de mig centenar de tavernes donostiarres. L'obra repassa l'evolució de la cuina en miniatura de Donostia i combina elaboracions clàssiques amb creacions actuals, diverses de les quals premiades. Les fotografies de cada recepta mostren l'emplatat i guien la seva preparació.
Primera edició (2004), número 24 de la col·lecció «Cocina» de Ttarttalo, amb il·lustracions de Juantxo Egaña Sevilla.
Per a aficionats a la cuina i professionals de la gastronomia que vulguin conèixer o reproduir la variada oferta de pintxos donostiarres.
