per Miquel Sen, Juan Pablo Felipe, Salvador Gallego, Abraham Garcia, Andrés Madrigal, Mario Sandoval · New Color Book · tapa blanda · ISBN 9788496418073
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Madrid» és el llibre de cuina madrilenya de Juan Pablo Felipe, Salvador Gallego, Abraham García, Andrés Madrigal i Mario Sandoval, publicat per New Color Book en tapa tova (191 pàgines, en castellà).
Recetari dedicat a la gastronomia de Madrid amb plats elaborats per cinc reconeguts xefs. Juntament amb receptes tradicionals de la capital, inclou creacions d'autor que reflecteixen la capacitat de la cuina madrilenya per integrar influències d'altres regions sense perdre la seva pròpia identitat.
Forma part de la col·lecció Biblioteca Metrópoli, en el seu número 5. Publicat el 2004.
Recomanat per a aficionats a la cuina espanyola que vulguin descobrir els sabors de Madrid a través de receptes signades per xefs de renom.
Descobreix llibres de segona mà de Miquel Sen.
