per Marie Leteuré · Solar · tapa blanda · ISBN 9782263046698
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Mes petits plats à la vapeur» és el llibre de cuina de Marie Leteuré, publicat per Solar en tapa tova (190 pàgines, en francès).
El receptari aplega 150 receptes de cuina al vapor, una tècnica que conserva els aromes, colors, vitamines i minerals. Inclou aperitius, carns, aus, peixos, verdures i postres sense greixos afegits, amb exemples com albergínies amb pesto d'alfàbrega, rajada amb pomelos roses i ramequins d'ou amb crema d'herbes.
Publicat el 2008, forma part de la col·lecció «Mes petits plats...» i compta amb fotografies de Jérôme Bilic.
Per a aficionats a la cuina que busquen plats sans i saborosos, especialment interessats en la cocció al vapor.
