per Jean-Claude Fascina, Carsten Dohrs, Anne-Laure Nabat · Mastrad · tapa blanda · ISBN 9782953196313
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Papillotes» és el llibre de cuina de Jean-Claude Fascina, Carsten Dohrs i Anne-Laure Nabat, publicat per Mastrad en tapa tova (68 pàgines, en francès).
Llibre de receptes sobre l'art de cuinar en papillota, una tècnica que embolcalla els aliments per coure'ls amb el seu propi vapor, conservant el sabor i els nutrients. Reuneix receptes amb verdures i fruites, pensades per aconseguir plats senzills, saludables i vistosos, i per experimentar a la cuina amb resultats originals.
El llibre forma part de la col·lecció Les Indispensables de Mastrad i va ser publicat el 2008.
Per a aficionats a la cuina que vulguin experimentar amb la papillota i sorprendre amb plats originals i saludables.
