per Ida Akiko, Marie-Victoire Garcia · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501039574
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Tartares et carpaccio» és el receptari de cuina d’Ida Akiko i Marie-Victoire Garcia, publicat per Marabout en tapa dura, en francès.
Receptari dedicat a tartares i carpaccios, preparacions amb ingredients crus. Reuneix propostes amb carns, peixos, verdures i fruites: els tartares s’elaboren picant o tallant els ingredients a daus petits, mentre que els carpaccios se serveixen en làmines molt fines.
Obra de la categoria Llar i Cuina, publicada el 4 de juny de 2003.
Per a aficionats a la cuina que volen preparar tartares i carpaccios amb ingredients crus.
