per Pedro Miguel Schiaffino, Rafael Piqueras, Daniel Delgado · Biblos Jr., · tapa dura · ISBN 9789972278105
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Trío: Tres chefs, tres estilos, tres sabores» és el llibre de cuina de Pedro Miguel Schiaffino, Rafael Piqueras i Daniel Delgado (Biblos Jr., tapa dura).
El llibre reuneix tres cuiners amb enfocaments diferents que ofereixen una mirada personal de la gastronomia. Pedro Miguel Schiaffino, Rafael Piqueras i Daniel Delgado combinen estils i sabors en una obra col·lectiva; cadascun aporta la seva manera d'entendre la cuina, amb propostes que creuen la tècnica i la creativitat.
Publicat el 2006. Text en castellà. A la coberta hi apareixen els tres cuiners cuinant.
Per a aficionats a l'alta cuina i la gastronomia creativa que vulguin descobrir una proposta signada per tres cuiners.
Tapa blanda