per Nicoletta Negri · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424118938
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Un toque étnico: La cocina fusión» és el llibre de cuina fusió de Nicoletta Negri, publicat per Editorial Everest en tapa tova (144 pàgines, en castellà).
Partint d'una base de cuina mediterrània, Nicoletta Negri barreja sabors, tradicions i tècniques culinàries del Japó, l'Índia, la Xina, Mèxic i el nord d'Àfrica en receptes noves i saboroses. El llibre reuneix suggeriments provats, explicats pas a pas i il·lustrats amb fotografies, per preparar plats originals de manera senzilla.
Pertany a la col·lecció «Cocina creativa», dirigida per Cristina Sperandeo. Traducció de l'italià realitzada per l'Equip Capra. Primera edició publicada el 2008.
Per a cuiners aficionats que vulguin experimentar amb receptes de diferents cultures i descobrir la cuina fusió.
