per Paola Loaldi · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120690
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Carne para variar» és el receptari de cuina de Paola Loaldi, publicat per Editorial Everest en tapa tova (168 pàgines, en castellà).
Receptari sobre la carn que reuneix plats tradicionals i propostes originals, amb tècniques per a diferents talls segons el mètode de cocció: al forn, en cassola, a la paella i a la graella. Inclou opcions ràpides, indicacions nutricionals, suggeriments de vins i taules pràctiques.
Pertany a la col·lecció «La cocina es... experiencia» i va ser traduït de l'italià per l'Equip Capra. Primera edició el 2010.
Per a cuiners casolans que volen anar més enllà del bistec a la planxa amb receptes tradicionals i originals.
