per Giuliana Bonomo · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120300
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La cocina de las estaciones» és el llibre de cuina de Giuliana Bonomo, publicat per Editorial Everest en tapa tova (144 pàgines, en castellà).
El llibre proposa un itinerari gastronòmic al llarg de l'any seguint el ritme natural de cada estació. Defensa que cuinar amb aliments madurats en el seu moment adequat dóna plats més saborosos i saludables, i recorda que fruites, verdures i peixos tenen una estacionalitat concreta que sovint s'ha oblidat. Emprar l'ingredient just en la seva època resulta a més més econòmic i amb menys tractaments químics.
Primera edició de la col·lecció Cuina creativa, amb traducció de l'italià de l'Equip Capra.
Per a lectors interessats en gastronomia i nutrició que volen cuinar amb productes de temporada de manera natural i econòmica.
