por Veronika Müller · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783774211810
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«Aus dem Wok» es el libro de cocina de Veronika Müller, publicado por Graefe und Unzer Verlag en pasta blanda (64 páginas, en alemán).
Este libro de cocina reúne especialidades de Oriente y Occidente para preparar en wok. Explica cómo cortar verduras, pescado y carne, saltearlos y servirlos de forma impecable, e incluye consejos para el manejo del wok. Las recetas, a todo color, incluyen pechuga de pollo con nueces, ternera con cebollas y langostinos en salsa roja.
Pertenece a la serie GU Küchen-Ratgeber, publicada por Graefe und Unzer. La edición es de 1992 y la contraportada indica que cada receta fue comprobada dos veces por la editorial.
Para aficionados a la cocina oriental que quieran practicar la cocina en wok con verduras, pescado y carne.
Descubre libros de segunda mano de Veronika Müller.
