por Benita von Eichborn, Doris Birk, Ingrid Früchtel, Marey Kurz, Eva Rittinger · Graefe und Unzer Ver · tapa dura · ISBN 9783774212299
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«Das große GU Vollwert Kochbuch» es el recetario de Benita von Eichborn, Doris Birk y otros, publicado por Gräfe und Unzer en pasta dura (422 páginas, en alemán).
Recetario de la serie «Vollwertküche» con ideas de cocina y repostería para alimentarse de forma sana e integral. Reúne recetas de autoras como Benita von Eichborn, Ingrid Früchtel, Marey Kurz y Eva Rittinger, e incluye propuestas saladas y dulces dentro de la cocina natural y saludable.
Es el volumen 1 de la serie «Vollwertküche»; la edición es la 15.ª y la cubierta incluye la «Silbermedaille» de la Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.
Para personas interesadas en la cocina integral y la alimentación saludable que quieran un recetario en alemán con ideas de cocina y repostería.
