por María Dolores Camps Cardona, I. Feijóo, Jordi Busquets i Bonet · tapa blanda · ISBN 9788482590578
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«El Arte de la Repostería» es el manual de repostería de María Dolores Camps Cardona, I. Feijóo y Jordi Busquets i Bonet, en pasta blanda.
Obra práctica que explica las bases de la pastelería y propone recetas de postres y dulces con instrucciones paso a paso. Incluye consejos útiles sobre técnicas y elaboración, pensados para que el lector adquiera soltura y mejore sus resultados en la cocina.
La obra tiene 80 páginas, está escrita en español y fue publicada por Parramón en 1996. Se encuadra en las categorías de Hogar y Cocina y postres.
Pensado para aficionados a la cocina dulce que quieren empezar con recetas sencillas y para cocineros con experiencia que desean profundizar.
Descubre libros de segunda mano de María Dolores Camps Cardona.
