por R. S. Peysson · tapa blanda · ISBN 9788473867351
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«El arte de los cócteles» es la guía de coctelería de R. S. Peysson, publicada por Ultramar en pasta blanda (155 páginas, en español).
Obra práctica de coctelería que recorre la preparación de bebidas combinadas con atención a los acabados: presentación en vaso, decoración con limón y menta y detalles que hacen atractivo cada cóctel. Incluye fotografías a color para mostrar el resultado de cada receta y facilitar su elaboración en casa.
Publicado en 1997 por Ultramar Editores, dentro de la categoría Hogar y Cocina.
Para aficionados a la coctelería y a la cocina doméstica que buscan una guía visual de recetas.
