por Heather Thomas · Tapa blanda · ISBN 9781851526611
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«Essential Thai Cookery» es el recetario de cocina tailandesa de Heather Thomas, publicado por Chancellor (112 páginas, en inglés).
Este recetario reúne 50 recetas clásicas de la cocina tailandesa y las explica paso a paso con fotografías de las distintas fases de preparación, de modo que resulte sencillo seguir cada elaboración visualmente.
Publicado en 1994, el subtítulo completo es «50 Classic Recipes from Thailand with Step-by-step Photographs».
Para aficionados a la cocina tailandesa que buscan recetas clásicas con guía visual paso a paso.
Heather Anne Thomas es una actriz, guionista, escritora y activista política estadounidense, que interpretó a Jody Banks en la serie de televisión The Fall Guy.
