por Carol Tennant · Parragon · tapa blanda · ISBN 9780752549903
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«Fish & Seafood» es el recetario de cocina de Carol Tennant, publicado por Parragon en 2001 en tapa blanda (256 páginas, en inglés).
Recetario de cocina centrado en pescados y mariscos, con recetas presentadas con fotografía. Cada receta incluye una sugerencia de presentación, un consejo y una breve descripción del plato o del ingrediente clave, y el libro cuenta con índice para localizar recetas.
El título puede aparecer en catálogos como «Fish (Mini Cookshelf S)»; pertenece a la serie Cookshelf de Parragon.
Para cocineros que quieran un recetario compacto de pescados y mariscos, con una foto por receta y consejos prácticos.
