por Sebastian Dickhaut · Gräfe & Unzer · tapa blanda · ISBN 9783774219588
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«Kartoffeln» es el libro de cocina de Sebastian Dickhaut publicado por Gräfe & Unzer en la serie GU KüchenRatgeber, en tapa blanda (64 páginas, en alemán).
Recetario dedicado a la versatilidad de la papa, con platos como canapés, ensaladas, gratinados, buñuelos, pasteles salados, sopas y dumplings. Las recetas son sencillas y pensadas para la cocina alemana.
Publicado originalmente en 1997 por Gräfe & Unzer dentro de la serie GU KüchenRatgeber, orientada a guías de cocina prácticas. ISBN 9783774219588.
Para aficionados a la cocina alemana que buscan recetas sencillas y variadas con la papa como protagonista.
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