por Sylvie Aït-Ali · Editions ESI · tapa blanda · ISBN 9782353551385
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Descubre los sabores auténticos del norte de Francia con este libro de cocina. A través de sus páginas, la autora Sylvie Aït-Ali nos invita a preparar recetas tradicionales y reconfortantes como la tarta de maroilles, el welsh, el cake ch'ti y la carbonnade, ideales para compartir momentos de convivencia y buen humor en la mesa.
Esta obra es una guía esencial para los amantes de la gastronomía regional que buscan explorar la riqueza culinaria de esta zona. Con un enfoque práctico y cercano, el libro ofrece una selección de platos que destacan por su sencillez y su capacidad para deleitar a los paladares más exigentes.
