por Michael Van Straten, Barbara Griggs, Michael Van Straten · DK · tapa blanda · ISBN 9780863184949
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"Superfoods" es la guía de cocina saludable de Michael Van Straten y Barbara Griggs, publicada por DK en tapa blanda (224 páginas, en inglés).
La obra reúne más de doscientas recetas que combinan alimentos naturales y explica las propiedades terapéuticas de alimentos comunes, como los espárragos para el hígado, las manzanas para el colesterol o el ajo como tónico general. Muestra además cómo emplearlos en la dieta diaria para evitar o aliviar problemas de salud.
Publicado originalmente el 25 de octubre de 1990, el libro se inscribe en las áreas de salud, dietética y cocina natural.
Para quienes buscan mejorar su salud mediante la alimentación y desean descubrir qué alimentos pueden ayudarles en su día a día.
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